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一项重大的新研究发现，食用最加工的食物（UPF），尤其是那些与选民相关的人，而不是任何原因，大约有11年的随访。
研究人员发表在Eclinicalmedicine，使用从英国的生物银行收集的数据，在英国大约有187,000名成年人在40至75岁之间，他们遵循了饮食饮食和健康状况11年。
参与者填写了许多在线食品日记，这些日记描述了他们在24小时内吃的东西。为了找出UPF和任何Add -Ons（MUP）的人真正在吃饭，该团队与实际的超市产品相匹配，并检查57个可能的MUP品牌的食材，只有一些是传统的添加。
每个食物根据其遏制程度进行注册。之后，对于每个人来说，研究人员计算了来自UPFS或特定添加的每日饮食的百分比。
专家说
研究人员研究了成千上万的成年人，并遵循了11年的饮食饮食和健康状况。 （iStock）
最后，该团队将这些食物模式与国家健康记录的死亡记录进行了比较，以找出增加，其中有多少与研究期间的死亡人数增加有关。
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什么是最危险的添加？
五类添加了与所有原因的死亡率（相对于危险较小的研究点）的重要联系：
- 口味 – 当风味形成的食物比总饮食多的食物形成时，风险稳步上升
- 味道
- 着色剂
- 地方 – 不是糖 – 例如丙硫酸，糖精和三氯蔗糖
- 糖品种 – 在此类别中，果糖，倒糖，乳糖和millophyster与较高的风险有关
识别出五个主要添加物并与死亡相关。 （iStock）
例外之一是已经与死亡风险降低有关的因素。该研究测量了总体重饮食的百分比。
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当人们的饮食由超过18％的UPF组成时，死亡的风险开始增加。在总收入的30％中，风险增加了6％。饮食的40％时，风险高14％，在50％的饮食中高出19％。
对于口味，调味食品占饮食的40％时，风险高20％。这些颜色与20％的风险约为24％，而3％相比。
与一无所有相比，地方的风险约为20％。
饮食数据取决于每天24小时使用产品组件列表的自我报告的恢复操作，这可能会犯错。 （iStock）
这些估计来自年龄，性别，吸烟，体重指数，血压，酒精，运动，收入等的改良模型。
警告
这是监测研究，因此无法证明添加剂会导致先前的死亡。接受更多UPFS操作的人可能会在其他也会影响结果的健康行为上有所不同，而食物数据取决于使用产品组件列表的24小时自我报告的电话，这可能会犯错。
一项新的研究表明，食物的一种类型可能是体重减轻。
结果涉及导致所有原因而不是特定疾病的死亡，尽管对许多因素进行了修改的研究人员，但剩余的混乱仍然是可能的。
专家建议在可能的情况下建议使用UPF饮食的程度，如果您无法完全削减，对极限的重视是最重要的。 （iStock）
那么，人们可以做什么？为了监视您的私人生活中的UPF，梅奥诊所等卫生机构提供了一些提示。
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梅奥诊所饮食中的主要营养师塔拉·施密特（Tara Schmidt）在临床网站上的主要营养师塔拉·施密特（Tara Schmidt）表示：“尽管过度食用超级加工食品与有害的健康结果有关，但这并不一定意味着所有加工食品在所有情况下对所有人都不利。”
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施密特建议说：“减少您每天大量食用的食物的食物将带来更健康的效果，而不是消除几乎没有食用的东西。”
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美国心脏协会（American Heart Association）建议在富含蔬菜，水果，全谷物，豆类，坚果，种子，健康的非热带油和瘦蛋白质的饮食上饮食高处和聚焦食物的程度。