雅加达（Antara） – 在群岛偏远地区的茶园绿色延伸后面，有挑剔者的熟练手和大多数农民是小型农民和农业工人，他们维持印尼茶业的主权。
社区种植园工作了约46％的印尼茶园，而34％的人工林由国家种植园管理，其余由私营部门管理。也就是说，数万个农民家庭依赖于这种商品的生活，尽管平均土地所有权少于每个家庭一公顷。
人们的种植园对国家生产的贡献不可低估，占2020年印度尼西亚总干茶产量的35％。这些小农民实际上是国家茶业的骨干，尽管他们经常逃避公众的关注，并且最容易面临价格湍流和市场不确定性。
人们的茶农的挑战要复杂得多，由于植物的古老且资本有限，花园的生产率较低，限制了恢复活力，而交易位置则较弱，因为它仅将湿新芽出售给单方面低指定的低价低价。
经济压力使许多农民离开花园，而西爪哇茶中心最年轻的一代不愿继续父母的业务，选择在工厂或迁移。结果，许多人的茶园被遗弃或搬到了其他被认为更有利润的商品中。具有讽刺意味的是，这是越来越明显的，因为只有大约32％的印度尼西亚茶产量出口（2022年约45,000吨），而大多数国内市场都被国内消费和饮料行业所吸收。
实际上，在当地农民的激情缓慢的过程中，到2022年，世界茶的消费量继续增加到689万吨，预计到2025年将达到744万吨。
印度尼西亚世界茶贸易地图
在全球茶业中，印度尼西亚就像一个老球员，他开始从主要领域淘汰。在1900年代初期，Java Tea在欧洲闻名，使荷兰东方印度群岛成为世界领先的出口商之一。但是现在，印度尼西亚的立场越来越下降。
中国在世界茶生产商中首先坚定，每年生产近147万吨，其次是印度约133万吨。肯尼亚，斯里兰卡，图尔基耶和越南在他身后，印度尼西亚排在第七位，仅占全球生产的约2％。
我们的产量继续下降，从2022年的大约137,000吨减少124,000吨。在过去的二十年中，茶国家土地也从2001年的167,000公顷缩小到约100至110,000公顷。这种下降显然会影响生产量并参与世界市场。
在出口方面，逆境似乎更真实。印度尼西亚在2010年已经出口了79,000吨茶，但现在已排除在世界十大出口商的名单中。我们的茶水出口几乎每年都会下降，2022年只有约45,000吨，价值为8,990万美元。
全球出口参与不高达2.5％。一些不是主要参与者的国家实际上被设法克服了，例如积极进取的越南以提高产量和质量。巴基斯坦，埃及和英格兰等世界上伟大的进口商现在比肯尼亚，斯里兰卡，印度甚至越南购买更多的东西。因此，我们的全球茶市场受到更具适应性和积极进取的竞争者的侵蚀。
但是，积极的观点仍然可见。印度尼西亚茶仍然需要几个传统市场和邻国。 2022年的五个主要茶购买者是马来西亚（8,569吨），俄罗斯（6,618吨），美国（3,258吨），中国（2,780吨）和巴基斯坦（2,746吨）。
马来西亚通常会进口吸引力茶及其再出口行业的原材料，而俄罗斯和美国作为我们的典型变体，例如绿茶和 特殊茶。不幸的是，这些国家中每个国家的出口量仍然相对较小。
在内部，出现了另一个具有讽刺意味的是：廉价进口茶的洪水。为了降低成本，多个饮料生产商实际上从国外带来了低质量的茶叶，因为价格比当地茶便宜。这种外国茶控制包装经济茶中廉价的散装茶部分，增加了当地农民的竞争重量。
下游和家庭作业
印度尼西亚茶主权的主权的基础之一是下游行业的弱点或价值添加的加工行业。在此期间，我们以原材料的形式出售更多的茶，以大袋中的干或粉末叶子的形式，而不是加工过的品牌产品。
我们的出口茶的质量通常是全球品牌混合的中产阶级，而不是具有高价的单源高级产品。附加的价值是在国外丧失的，而农民和当地行业只收到碎屑。
破烂的国内产业的结构也加剧了下游挑战。 PTPN和大型国家种植园更专注于上游生产，即花园和基本加工种植园，而下游产品开发则有限。
一些州拥有的公司试图提出品牌，例如PTPN VIII的Walini，但规模和影响力尚未引导市场。国家私人在当地市场上有一定的主导地位，但是对于高级茶，国内市场充满了进口产品，例如日本绿茶，洋甘菊和欧洲欧洲欧洲，以立即在年轻人中流行的泰国牛奶茶。
另一个问题是缺乏对更高品种的研究和收获后技术的投资。实际上，印尼茶以其高儿茶素含量（抗氧化剂）而闻名，这应该是一个优势。
不幸的是，加工通常不是理想的，在发酵和烘焙不准确。因此，我们的红茶香气无法与印度或斯里兰卡产品竞争。印尼对国际市场的影响相对较低。
以原始形式出口的主导地位使我们处于全球价值链中的低种姓，类似于殖民时代的材料供应商。具有讽刺意味的是，在我们的超市进口的一部分加工茶中可能来自廉价出口的印尼茶叶，然后重新出国加工。
为了扭转局势，需要采取基于茶的经济民族主义战略。从高科技组合到印尼品牌饮料，通过加工行业的投资进行了五个紧急步骤，即下游加强。
其次，通过公平的质量标准和商业政策保护国内廉价进口市场。第三，运动“ Cinta teh Nusantara”的运动在咖啡中取得了成功，节日，茶园旅游和文化促进。
第四，为农民和mpmes提供技术和资本支持，以生产自己的附加价值产品。第五，建立地理身份（GI）来提高区域性茶的形象，例如 – 先前的Java Tea或Summra Tea，可以在全球市场上作为高级产品出售。
最后，达到一杯茶的主权意味着在自己的国家和世界上受人尊敬的球员中建立了这种商品。
*）Kuntoro Boga Andri是农业部种植产品的总监
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